كشف طبيب الأسرة الدكتور سعود الشهري عن إمكانية استخدام زيت الزيتون في القلي والطبخ.
الأخبار الأكثر قراءة :
- جمارك إحدى منافذ السعودية تشتبه بكراتين “معجون طماطم” .. وعند تفتيشها كانت الصدمة! (شاهد)
- مواطنين في السعودية ينتهكون حرمة منازلهم ويرتكبون جريمة غير اخلاقية.. وهكذا كانت نهايته!!
- اقامة 10 سنوات بدون كفيل لا تضيع فرصة التواجد بحرية في السعودية! “جرين كارد” قدم عليها الان من هنا
- فتاة سعودية ترتكب جريمة بشعة في حق والدتها.. قصة يشيب لها الرأس وما حدث بعد ذلك كان صادم
- توضيح عاجل من السعوديةبشأن حاملي تأشيرات أمريكا وأوروبا... تفاصيل!
- قرار جديد في السعودية جعل المواطنين والمقيمين يحتفلون في الشوارع من الفرحة (تفاصيل)
- توجيهات سعودية ملكية عاجلة بمنح إقامات بشكل مجاني للوافدين من هذه الدول..التفاصيل
وقال "الشهري" عبر مقطع فيديو بحسابه في تويتر أن زيت الزيتون أنواع وأفضلها "القطفة الأولى" وأكثرها قيمة غذائية ومناسب للاستخدام في السلطة والتتبيلة ومكافح للجلطات كما يمكن استخدامه في الطبخ لكن لا يمكن استخدامه في القلي.
وتابع أن ثاني الأنواع من زيت الزيتون هو "البكر الممتاز" وهو يستخدم في الطبخ ولا يستخدم في القلي ، ثم النوع الثالث هو "البكر الجيد" وهو مناسب للقلي العميق ، ثم النوع الرابع "المكرر" وهو مناسب للقلي .
وأوضح أن النوع الأول لم يدخل عليه مواد كيميائية أو تصنيعية وبالتالي درجة الدخان عنده والثبات التأكسدي تعتبر الأقل .
