تعد الفراخ من الوجبات اللذيذة والمفضلة لدى الكثير من الأفراد ويحب تناولها الكبار والصغار، فهى من  أهم المواد الغذائية والوجبات الغنية بالفيتامينات والكثير من العناصر المفيدة لصحة الجسم، لكن وجب التوعية أن هناك أجزاء من الدجاج يجب تجنبها لاحتوائها على البكتيريا والفطريات والجراثيم، ومن خلال هذا المقال سوف نوضح الاجزاء التى يجب تجنبها في الدجاج

4 أجزاء من الفراخ تجنبها تسبب الأورام السرطانية وتضعف المناعة:

هناك عدد من الاجزاء في الدجاج يجب عدم تناولها لاحتوائها على الفطريات والبكتيريا والجراثيم بمثابة سم قاتل، سوف نوضح هذه الاجزاء للتخلص منها أثناء غسل  وتنظيف الفراخ حتى لا تبقى في جسم الدجاج عند التسوية.

الذيل من الاجزاء التى يجب التخلص منها بالكامل من الفراخ؛ حيث أن الذيل يحتوى على الفطريات والبكتيريا والجراثيم، والتى ممن الممكن أن تسبب الامراض بكتيرية وأعراض اصابات تصل الى التسمم الغذائي.

أيضا من الاجزاء التى ينبغى عدم تناولها الجهاز التنفسي المتواجد داخل الدجاجة، ولذلك لابد من تنظيف وغسل الدجاجة جيدا ، ولابد من التخلص من هذه الاجزاء حيث أنها تحمل هذه الاجزاء الجراثيم والبكتيريا. من الاجزاء أيضا التى يجب التخلص منها وعدم تناولها “جزء الراس” ؛ حيث يوجد به الكثير من المواد السامة الخطيرة؛ ولذلك وجب التخلص من هذا الجزء على الفور لعدم ضرر بصحة الانسان. من الاجزاء التى وجب التخلص منها الجلد لانه يحتوى على الفطريات والبكتيريا.