يعد القرنفل من أهم الأعشاب التي يوجد بها عناصر المهمة للجسم منها فيتامين هـ وفيتامين جـ، وأيضاً حمض الفوليك وفيتامين أ، وأحماض أوميغا 3 الدهنية إلى جانب الخواص المضادة للالتهابات والتي تكافح البكتيريا
ويفضل تناول القرنفل بالليل لتقليل ألام مشاكل المعدة مثل الإسهال والإمساك والحموضة بجانب أنه يعمل على تحفيز نشاط الجهاز الهضمي، والقرنفل مليئ بمضادات الأكسدة والخواص.
المضادة للبكتيريا.
ويحتوي القرنفل مركب الساليسيلات التي يتمكن في التخلص من مشكلة حب الشباب والكثير من المشاكل سواء كانت صحية أو جمالية.
أثبتت دراسات وأبحاث العلمية أقيمت حول تناول القرنفل بأنه يساهم في تخفيف القلق والتوتر وأمراض المعدة المتداولة، ويساهم في منع مرض باركنسون، ويوجد في القرنفل الكثير من العناصر الأساسية الهامة لصحة الجسم منها فيتامين أي وفيتامين سي وكذلك حمض الفوليك والريبو فلافين وفيتامين أ وفيتامين د وأوميغا 3 الدهنية، بالإضافة للمركبات الأخرى ومضادات الالتهابات والبكتيريا.
ووفقا لما أشار به الأطباء وخبراء التغذية يفضل تناول القرنفل عن طريق وضع فصين منه لكوب ماء دافئ قبل أن يتم الذهاب للفراش، وهذا لأن القيام بتناول القرنفل في الليل يعمل على تخفيف المشاكل الصحية الكثير منها الإمساك والإسهال وحموضة المعدة إضافة إلى أنه يحفز عملية الهضم.
