تعتبر هذه الفاكهة الأكثر شعبية حول العالم، ولكن السر يكمن في قشرها الذي يقومون بالتخلص منه غالباً هو الجزء الأكثر فائدة وصحية في الفاكهة ككل. وتحتوي قشور البرتقال على ما يقرب من ثلاثة إلى أربعة أضعاف الألياف ومادة الفلافونويد الموجودة في الفاكهة نفسها.

وكشفت الدراسات أن لب البرتقال يحتوي على حوالي 71 ملليجرام من فيتامين C، بينما يحتوي القشر على أكثر من 136 ملليجرام، وفيما يلي الفوائد الصحية لقشر البرتقال وسوف تمتنع من اليوم من التخلص من قشورها.  فوائد قشور البرتقال  1- تعالج مرض السكري حيث تعمل على تنظيم مستويات السكر بالدم، وذلك لانها غنية بمادة البكتين، وهي ألياف طبيعية معروفة بأنها ذات قدرة كبيرة على تنظيم مستويات السكر في الدم، الأمر الذي يعتبر هاماً للغاية بالنسبة للأشخاص المصابين بمرض السكر بنوعيه الأول والثاني.

2- تعزز صحة القلب وفقا للدراسات الأخيرة، فإن النظام الغذائي الذي يحتوي على ثمار الحمضيات، مثل البرتقال، يوفر لك الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية بسبب حمض الفوليك الموجود فيه. كما أن قشور البرتقال غنية بمادة تسمى هسبريدين، والتي لها خصائص مضادة للالتهابات، فنظرا إلى أن معظم أمراض القلب ناتجة عن الالتهابات، تعتبر قشور البرتقال عاملاً مساعداً في حماية قلبك بلا شك. 3- تعزز الهضم فهي تعمل على تقليل فرص الإصابة بالإمساك، كما وأظهرت الدراسات الأخيرة أنه يمكن استخدام قشور البرتقال لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي أيضاً. 4- تساعد على فقدان الوزن حيث تحتوي قشر البرتقال على كميات وافرة من فيتامين C المعروف بمساعدته على حرق الدهون K كما أنه مصدر طبيعي لمادة البكتين، وهي الألياف طبيعية التي تقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام، فإذا كنت تنوي إنقاص وزنك هذا العام، عليك إدراج قشر البرتقال في حميتك.

5- تحسن صحة الرئتين وذلك بفضل محتواها الممتاز من فيتامين C، تساعد قشور البرتقال على التخلص من الاحتقان وتنظيف الرئتين، بالإضافة إلى تعزيز المناعة مما يساعد على درء ومنع التهابات الرئة. 6- طرد البلغم، خاصة عند إصابتك بنزلات البرد وعلى تطهير رئتيك.