يحرص العديد من المواطنين على تناول الترمس والحمص في عيد الفطر، كنوع من التسالي، ولحسن الحظ يتزامن أول أيام عيد الفطر هذا العام مع اليوم العالمي للحمص، الذي يعد من أكثر أنواع المقبلات شعبية على المائدة العربية، فضلا عن فوائده المتعددة.
في التقرير التالي نستعرض عددا من فوائد الحمص التي تدقعك لتناوله يوميا، ويمنحك صيدلية غذائية متكاملة الفوائد، تحميك من الأمراض ويغنيك عن العديد من المنشطات.
1-القيمة الغذائية للحمص للحمص فوائد صحية متعددة فهو غني بالمواد المغذية، ويحتوي على حمض الفوليك، الذي يدخل في تركيبة الحمض النووي، ويعيق تشكل الخلايا السرطانية، ويحمي البنية، ويساهم في تجديد الخلايا، وتحسين بنية العظام والعضلات والجلد والدم.
2-يساعد في فقدان الوزن يعد الحمص مصدرا غنيا بالألياف والبروتين، والتي تساعد في كبح الشهية وتعزيز عملية الأيض، مما يساهم في الحفاظ على وزن صحي للجسم، حيث أظهرت العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الحمص بانتظام أقل عرضة للإصابة بالسمنة، كما أنه كان لديهم مؤشر كتلة الجسم أقل وكان حجم خصرهم أصغر من الأشخاص الذين لا يستهلكون بانتظام الحمص.
3-تحسين الرغبة الجنسية بالإضافة إلى الشوكولاتة والفراولة والمأكولات البحرية، يعتبر الحمص مصدرا رئيسا لحمض الأرجينين والذي يعد من الأحماض الأمينية المهمة لتحسين الدورة الدموية وتحسين الصحة الجنسية للرجال والنساء على حد سواء.
الطعام المفضل للمغنية الأمريكية ليدي جاجا في عام 2011، اعترفت نجمة البوب الشهيرة ليدي جاجا بأنها كانت مدمنة على الحمص وأنها تأكله دائمًا بكميات كبيرة عندما تذهب في جولاتها الغنائية. وقالت في مقابلة في إحدى المجلات الشهيرة: "أحب الحمص وأتناوله كل يوم تقريبًا، خاصة في الأسفار".
أضرار الحمص على الرغم من وجود العديد من الفوائد الصحية للحمص، إلا أنه يؤدي للعديد من الأضرار والمضاعفات التي يجب الحذر منها، وخاصة عند تناول الحمص النيئ، حيث يحتوي الحمص على سكريات ومواد أخرى يصعب هضمها، مما يؤدي لتشكل الغازات المعوية والنفخة. وتعمل الألياف التي توجد في الحمص على تفاقم أعراض القولون العصبي.
