يلجأ البعض لعدد من المشروبات الشتوية التي تعطى الدفء والطاقة، وهناك أخطاء إذا ارتكبت أثناء إعداد وتقديم بعض هذه المشروبات فأنها تفسد.
الأخبار الأكثر قراءة
وينصح المتخصصون في مجال الطبخ بعدم وضع الحلبة المحوجة أو المغات على درجة حرارة عالية لأن ذلك يجعلها تحتاج المزيد من المياه للتخفيف والتحضير الجديد، والأفضل أن يتم وضعها على نار متوسطة.
أما المشروب الثاني فهو السحلب، وينصح عند إعداده بوضعه على نار هادئة، مع التقليب المستمر، حتى لا يمتزج ويكون كتل ويفسد إعداد المشروب.
كما ينصح بعدم ترك الحلبة المغلية لفترة طويلة على النار أو تكرار غليها أكثر من مرة لأن ذلك يجعلها تتحول لمشروب لزج وسميك.
