أجاب المركز الإتحادي للتغذية عن سبب شكوى البعض من حدوث مشاكل بالجلد بعد تناول الفاكهة كالطفح الجلدي على سبيل المثال بأن ذلك يشير إلى الإصابة بحساسية تجاه سكر الفاكهة المعروف أيضاً باسم "الفركتوز"، بسبب نقص الإنزيم المسؤول عن تفكيكه.
وتتميز أعراض حساسية الفركتوز بالحكة وتورّم الوجه، وزيادة إفرازات دموع العين ومشاكل التنفس، إلى جانب بعض الأعراض العامة مثل الانتفاخ والإمساك أو الإسهال وآلام البطن والغثيان والقيء.
وتابع المركز أنه في حالة حدوث هذة الاعراض يجب استشارة الطبيب على وجه السرعة للخضوع للعلاج في الوقت المناسب، والذي يتمثل في تعديل النظام الغذائي، أي الابتعاد عن بعض أصناف الفواكه مثل المانجو والعنب والكريز والتفاح والكمثرى والأناناس والكيوي والفواكه المجففة وعصائر الفاكهة.
بعض الأعراض العامة مثل الانتفاخ والإمساك أو الإسهال وآلام البطن والغثيان والقيء.
