تعتبر النسكافيه من أشهى وأشهر أنواع القهوة في العالم، وتصنع من خلاصة القهوة المجففة، وبتركيز أكبر، ويتم ذلك عن طريق تجفيف حبوب البن وتنشيفها من الماء، كما وتتميز بنكهاتها المتعددة التي تضاف إليها. وتحتوي النسكافيه على عناصر غذائية متعددة وهامة للصحة كالفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن وغيرها. ومن فوائد النسكافيه:
1- تزيد من عملية التمثيل الغذائي وتساعد على حرق الدهون. 2- التقليل من خطر الاكتئاب والانتحار. 3- تساعد على تحسين وظيفة الدماغ ويزيد من اليقظة.
الأخبار الأكثر قراءة
4- تقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض العصبية، مثل: الزهايمر، ومرض باركينسون. 5- الحد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. 6- تقلل من خطر أمراض الكبد مثل تليف الكبد، وسرطان الكبد.
