يعاني الكثير من الناس من مشاكل الكبد التي تؤدي لعدم قدرته على أداء وظائفه بالشكل المطلوب ما قد يستدعي لتناول الكثير من الأدوية. في هذا المقال سنتطرق لعدد من المشروبات الصحية التي قد تساعد الكبد على استعادة صحته والقيام بجميع وظائفه. مشروبات لصحة للكبد وبحسب أخصائية التغذية الدكتورة ألينا بودكوفسكايا فإن هناك العديد من العصائر الطبيعية التي تساعد الكبد على استعادة وظائفه كعصير اليقطين وعصير الجزر. وأوضحت الدكتورة ألينا أن شرب كوب واحد من عصير الجزر في اليوم (250 ملليلتر) يكفي الجسم حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من الكاروتينات التي تقلل من التأثير السلبي للسموم.

وأشارت إلى أن أفضل عصائر الخضار لصحة الكبد خي العصائر التي تحتوي البنجر (الشمندر) لأنه يحتوي على قيمة غذائية عالمية ومادة تمنع تطور السرطان كما أنه يعزز عملية تجديد خلايا الكبد، ويزيد من قدرته في إزالة السموم. يُشار إلى أنه من الصعب جداً شرب عصير البنجر بمفرده لذلك يُنصح دائماً بإضافته إلى العصائر الأخرى. ولم تنسى خبيرة التغذية أن تلفت الإنتباه إلى أهمية شرب المياه المعدني التي تساعد على التخلص من سموم الجسم وتقليل الالتهابات في الكبد وتوترات كيس المرارة وتحسن عملية الهضم والتمثيل الغذائي في الكبد. وأوضحت خبيرة التغذية أنه من الضرورة شرب 3 أكواب في اليوم من المياه المعدنية لمن يعانون من وجود اضطرابات في عمل الكبد.

أيضاً المشوربات التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين كالقهوة لأن مادة الكافيين يعمل على تنسيط عملية إفراز إنزيمات الكبد التي تؤثر في عملية التمثيل الغذائي، بشرط أن تكون القهوة قهوة طبيعية وليست سريعة الذوبان. المصدر: نوفوستي