كشف خبير تغذية المصري خالد يوسف الفوائد المتعددة لتناول عصير البقدونس والليمون للجسم،حيث يساعد على عمل الجهاز الهضمي وتحسن الهضم ، ومعالجة الغازات الحمضية التي تؤدي إلى حرقة المعدة.

وتابع يوسف بأن بأن كوب واحد من عصير البقدونس والليمون أفضل منقٍ للكليتين من السموم، ويحفظ المثانة من كل عدوى، لاحتواء مكوناته على مضادات البكتيريا والأكسدة والالتهابات، كما أنه يساعد على فقدان الوزن بشربه مع وجبتى الافطار والغذاء ، نظرًا لأنه غني بالمكملات الغذائية المفيدة جدا للجسم، ويعمل على حرق الدهون، وفيه خصائص مدرة للبول.

وأضاف بأنه مفيد للمصابين بارتفاع ضغط الدم، وهو أفضل ضابط لمتوسط ضغط الدم، سواء للذين يعانون من انخفاضه أو ارتفاعه على حد سواء، ومطهر للدم من مختلف السموم، ومقوي للمناعة، ويمنع رائحة الفم الكريهة، وطريقة تحضيره من خلال ضرب حزمة صغيرة من البقدونس مع نصف ليمونة بقشرها بالخلاط ويصفى ويشرب في وجبة الإفطار والغداء.