يعد فيتامين أ من الفيتامينات الهامة لجسم الإنسان، حيث يساعد في الحفاظ على صحة البشرة، ويقلل من ظهور التجاعيد، والهالات السوداء تحت العين، وعلاج حب الشباب.

وهناك أعراض تدل على أن الجسم يعاني من نقص في هذا النوع من الفيتامينات، منها بطئ التئام الجروج.

كما يعد جفاف الشعر والعين البشرة، وظهور الإكزيم، وتكسر الأظافر، وتشقق الجلد وتقرحات الفم من الأعراض الدالة عن نقص فيتامين أ في الجسم.