2020/07/11

فوائد مذهلة للبنجر وطريقة شهية لتناوله

 

على الرغم من الفوائد الهائلة للبنجر أو الشمندر وسعره الزهيد إلا انه يعتبر من الثمار المهملة على أغلب الموائد .

 

 

ويؤكد خبراء التغذية انه يمكن الإعتماد على البنجر لعلاج فقر الدم إذ يحتوي على نسبة عالية من الحديد والبوتاسيوم والماغنسيوم .

 

كما أنه غني بفيتامينات أ، وب ، لتعزير المناعة بالإضافة إلى الكولاجين الهام لصحة البشرة .

 

ويمكن تناول البنجر بطريقة شهية لأفراد أسرتك من خلال تقطيعه وسلقه ثم هرسه في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعم القوام وإضافة الثوم والطحينة والليمون والتوابل لتتناول سلطة شهية ومفيدة .